Kue Souffle "Berry"

Daftar Isi:

Kue Souffle "Berry"
Kue Souffle "Berry"
Anonim

Kue souffle selalu lebih lembut daripada kue biasa. Kue souffle "Berry" terbuat dari biskuit lembut dan souffle berry lapang, yang meleleh di mulut Anda. Sudah satu aroma kelezatan mampu mengumpulkan semua anggota rumah tangga bersama-sama sambil minum teh.

kue souffle
kue souffle

Itu perlu

  • Untuk biskuit:
  • - 110 g kefir, gula, tepung;
  • - 2 gram vanili;
  • - 1 butir telur.
  • Untuk souffle:
  • - 400 g gula;
  • - 145 ml jus ceri;
  • - 120 g blackberry;
  • - 55 g jeli raspberry;
  • - 50 ml air mendidih;
  • - 3 putih telur;
  • - 2 sdm. sendok makan jus lemon;
  • - 1 1/5 sdt agar-agar.

instruksi

Langkah 1

Pertama, mari kita membuat biskuit. Bagi telur menjadi putih dan kuning telur. Kocok kuning telur dengan 1/3 gula, tambahkan kefir, tambahkan tepung dan aduk. Kocok putih secara terpisah dengan 2/3 gula, tambahkan vanila ke dalamnya.

Langkah 2

Tutup cetakan dengan diameter 26 sentimeter dengan perkamen, olesi dengan minyak. Masukkan adonan yang sudah jadi, panggang biskuit selama sekitar setengah jam pada suhu 175 derajat. Dinginkan kue bolu di rak kawat, lalu potong setengah memanjang.

Langkah 3

Tuang air mendidih di atas raspberry jelly, aduk sampai larut untuk membuat sirup manis. Kocok putih telur sampai puncak stabil, tuangkan sirup dalam aliran tipis. Kocok selama beberapa menit lagi. Rendam agar agar dalam jus ceri, tambahkan jus lemon, nyalakan api besar, didihkan, tambahkan gula, didihkan selama 10 menit. Kemudian tuangkan campuran ini ke dalam putih telur kocok, aduk.

Langkah 4

Sekarang mari kita mulai merakit kue. Letakkan setengah dari souffle di lapisan pertama biskuit, taruh blackberry, sisa souffle di lapisan yang rata. Tutup bagian atasnya dengan biskuit kedua, hancurkan sedikit.

Langkah 5

Jika mau, Anda bisa menghias kue souffle berry yang sudah jadi dengan lapisan gula, yang mudah disiapkan dengan melelehkan cokelat putih dalam krim kental. Anda hanya bisa menaburkan gula icing. Tempatkan kue di lemari es selama 1 jam, setelah itu Anda bisa menyajikannya.

Direkomendasikan:

Kue Lambada Dengan Buah Dan Berry Jelly

Kue Lambada Dengan Buah Dan Berry Jelly

Lebih baik mulai memasak makanan penutup yang lembut tanpa dipanggang di malam hari agar jeli punya waktu untuk mengeras dengan baik. Itu perlu Untuk jeli dadih: - 250 g keju cottage; - 0,5 cangkir krim (35%); - 1/3 cangkir gula

Tidak Ada Kue Berry Panggang

Tidak Ada Kue Berry Panggang

Kue berry tanpa dipanggang memiliki rasa yang lembut, kandungan kalori yang rendah, dan kemudahan persiapan. Kue seperti itu terlihat sangat indah dan orisinal di bagian dan untuk alasan ini dapat menjadi dekorasi meja pesta yang layak. Memasak kue berry tidak memerlukan keterampilan kuliner yang rumit, tidak perlu menguleni adonan dan memanggang kue, dan kandungan kalori dari produk jadi dapat disesuaikan dengan mengganti bahan dengan produk dengan persentase lemak y

Souffle Berry

Souffle Berry

Makanan penutup yang ringan dan lezat bisa menjadi suguhan meriah jika Anda menggunakan cetakan yang cantik. Perlakukan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan rasa manis yang tidak biasa. Itu perlu 1 gelas kismis merah atau hitam, 1 gelas lingonberry atau cranberry, 1 gelas air, setengah gelas gula, 1 sendok makan gelatin, setengah kaleng susu kental

Berry Dan Pai Berry

Berry Dan Pai Berry

Ya, mereka tidak salah, kata "berry" harus digunakan tepat dua kali untuk menonjolkan buah beri yang luar biasa dari kue. Dianjurkan untuk memasaknya hanya dengan buah beri segar, karena es krim, serta yang kalengan, tidak akan berfungsi di sini

Kue "Berry"

Kue "Berry"

Kue ini dapat dipanggang bahkan pada hari kerja setelah bekerja. Saya jamin, itu tidak akan lama, dan rasa kuenya akan mengesankan! Aroma ringan, lezat dan hanya ilahi. Itu perlu Untuk ujian: - 400 gram tepung terigu, - 250 gr gula pasir - 200 ml susu, - 150 gr mentega, - 3 telur, - sekantong vanillin