Kue ini dapat dipanggang bahkan pada hari kerja setelah bekerja. Saya jamin, itu tidak akan lama, dan rasa kuenya akan mengesankan! Aroma ringan, lezat dan hanya ilahi.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 400 gram tepung terigu,
- - 250 gr gula pasir
- - 200 ml susu,
- - 150 gr mentega,
- - 3 telur,
- - sekantong vanillin.
- Untuk krim:
- - 1, 5 gelas susu,
- - 2 telur,
- - 0,5 cangkir gula pasir
- - 2 sdm. l. tepung,
- - 50 gram mentega.
- Untuk dekorasi:
- - beri apa saja,
- - pisang.
instruksi
Langkah 1
Telur, susu, gula, vanilin, tepung - Saya mencampur semuanya dalam panci besar, menguleni dengan baik sehingga mentega didistribusikan ke seluruh adonan. Saya menggulung kue dengan rolling pin, memasukkannya ke dalam cetakan dan memanggang selama 20-25 menit. pada suhu 220°. Biasanya saya membagikan adonan di atas 3-4 kue untuk membuat kue lebih tinggi.
Langkah 2
Segera siapkan puding. Dalam panci terpisah, saya didihkan susu dan gula. Di mangkuk lain, saya mencampur telur dengan tepung dan dengan lembut menuangkan susu rebus ke dalam massa ini dalam aliran tipis, aduk tanpa henti dengan sendok. Saya menaruh semuanya di atas api dan, mengaduknya, membuatnya mengental. Saya mengeluarkan krim dari api dan memasukkan mentega ke dalamnya, meletakkannya di tempat yang dingin agar cepat dingin.
Langkah 3
Saya melumasi kue dengan custard, melapisi sisi-sisinya. Saya meletakkan irisan pisang dan buah beri di atasnya - semakin banyak, kue akan semakin menggugah selera. Misalnya, saya lebih suka blueberry, ceri, kismis. Di musim dingin, saya membeli anggur tanpa biji, dan kemudian kue itu terasa benar-benar mewah.
