Dalam memasak, salad sering ditemukan, setelah menyiapkan yang Anda dapatkan hidangan lengkap dan mandiri, dan bukan hanya hidangan pembuka yang enak. Hidangan ini juga termasuk salad sayuran hangat dengan saus krim bawang. Ini adalah hidangan hangat dan lezat yang tak tertandingi.
Itu perlu
- - 100 gram kacang hijau;
- - 300 g jamur segar;
- - 1 fillet ayam;
- - 1 tomat;
- - 1 ikat salad hijau;
- - 3 buah kentang;
- - 1 kepala bawang;
- - 200 ml krim susu;
- - 1 sendok teh. l. tepung;
- - garam secukupnya;
- - Bawang putih.
instruksi
Langkah 1
Untuk memulainya, potong champignon menjadi irisan dan goreng ringan bersama kacang hijau dalam minyak sayur.
Langkah 2
Sobek daun selada dengan tangan Anda.
Langkah 3
Rebus fillet ayam, tambahkan bumbu dan garam, potong-potong berukuran sedang.
Langkah 4
Cuci tomat, potong setengah cincin.
Langkah 5
Rebus kentang yang sudah dikupas dalam air asin. Dinginkan, kupas, potong menjadi setengah cincin.
Langkah 6
Siapkan saus krim bawang. Potong kepala bawang kecil menjadi kubus kecil, cincang halus satu siung bawang putih. Goreng sayuran dalam minyak sayur. Larutkan satu sendok makan tepung dalam krim dan secara bertahap tambahkan campuran ini ke bawang merah dan bawang putih, aduk terus. Garam secukupnya, tambahkan bumbu (apa saja). Segera setelah saus mengental, angkat dari api, dinginkan sebentar, kocok rata dengan blender.
Langkah 7
Sajikan selagi masih hangat.
Langkah 8
Campur semua bahan salad, garam secukupnya, aduk rata. Potong telur puyuh menjadi dua dan letakkan di atasnya sebagai hiasan.
Langkah 9
Tuang saus di atas piring.
