Salad asli seperti itu pasti akan menarik bagi mereka yang mengikuti nutrisi yang tepat, tetapi tidak ingin menyerah pada rasa yang cerah pada saat yang sama.
Itu perlu
- - Bayam segar: 500 g;
- - kismis: 50 g;
- - roti putih: 1-2 potong;
- - minyak zaitun extra virgin: 3 sdm. sendok;
- - kacang pinus: 25 gr.;
- - bawang putih: 1-2 siung;
- - lada hitam giling: secukupnya;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Tuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan selama 10 menit. Jika kismis sangat besar, seperti "jumbo", maka Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian tiriskan air dan keringkan kismis dengan handuk kertas.
Langkah 2
Lepaskan ekor dari daun bayam. Cuci daunnya, tiriskan airnya.
Langkah 3
Potong roti menjadi kubus, goreng dalam 1 sdm. sesendok minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan, bersihkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak. Anda dapat mengambil crouton yang sudah jadi.
Langkah 4
Goreng kacang pinus dengan ringan di wajan yang sama. Letakkan di atas handuk kertas.
Langkah 5
Hancurkan bawang putih dengan alat pemeras bawang putih atau cincang halus. Goreng dalam wajan dengan dua sendok makan minyak zaitun. Tambahkan kacang pinus. Kemudian tambahkan bayam dan didihkan dengan api kecil selama sekitar dua menit. Bayam harus lunak.
Langkah 6
Masukkan adonan dari loyang ke dalam piring, tambahkan kismis, aduk perlahan. Kemudian tambahkan crouton. Sajikan segera untuk menjaga salad tetap hangat dan crouton renyah.
