Sebelum awal liburan, kita semua tertarik pada pertanyaan yang sama: apa yang harus dimasak agar sangat enak, menggugah selera, dan sekaligus meriah. Hidangan yang cocok untuk makan malam yang meriah adalah kentang goreng. Ini enak tak terlupakan, tamu tidak akan bisa menolak, dan pasti akan membutuhkan suplemen.
Itu perlu
-
- 1 kg daging babi
- 1-1,5kg. kentang,
- 3 bawang,
- 300 gram keju
- 3 siung bawang putih.
- mayones,
- garam
- penyedap rasa (sesuai selera)
- lada hitam,
- minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cuci daging babi sampai bersih dan potong menjadi irisan lebar setebal 1,5 cm. Letakkan di atas talenan dan kocok kedua sisinya.
Langkah 2
Daging babi harus diasamkan. Untuk melakukan ini, masukkan daging ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan, tambahkan garam, lada hitam, bumbu. Peras 3 siung bawang putih ke dalam daging dan aduk rata. Biarkan marinasi selama 1 jam.
Langkah 3
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin tipis. Kupas kentang dan potong menjadi setengah cincin tipis. Parut keju di parutan kasar.
Langkah 4
Olesi loyang dengan minyak sayur dan oleskan ke seluruh permukaan. Sebarkan daging babi yang diasinkan secara merata di atas loyang.
Langkah 5
Selanjutnya, taruh setengah dari bawang yang dipotong menjadi setengah cincin pada daging, garam dan merica. Olesi dengan mayonaise secara merata.
Langkah 6
Kemudian taruh setengah dari kentang cincang di atas bawang dengan mayones. Bumbui dengan sedikit garam dan olesi dengan mayones. Tambahkan lapisan bawang cincang lainnya dan sepertiga keju parut.
Langkah 7
Sebarkan sisa kentang cincang lagi. Taburi dengan sisa keju dan olesi dengan mayones lagi. Tuang sedikit air di sepanjang sisi loyang agar kentang tidak tetap basah.
Langkah 8
Sekarang loyang dapat ditempatkan di rak tengah oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang pada suhu 180-200 derajat selama sekitar satu jam sampai berwarna cokelat keemasan. Sebelum disajikan, potong dengan spatula menjadi beberapa bagian. Sajikan salad sayuran segar secara terpisah.
