Rebusan sayuran ternyata luar biasa enak dan beraroma. Pilihan yang bagus untuk menyiapkan makan malam cepat.
Itu perlu
- - bawang 1 pc.;
- - wortel 1 buah;
- - zucchini 2 buah;
- - tomat 4-5 pcs.;
- - Lada Bulgaria 2 buah;
- - sayuran cincang 1 sdm. sendok;
- - kacang kalengan 1 kaleng;
- - sosis berburu 5-6 pcs.;
- - cuka balsamic 1 sdm. sendok;
- - kecap 1 sdm. sendok;
- - garam;
- - gula 1 sendok teh;
- - lada hitam bubuk;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cuci tomat, tuangkan air mendidih dan buang kulitnya. Potong mereka menjadi kubus kecil. Kupas bawang, kupas wortel dan potong dadu kecil. Cuci zucchini dan potong dadu kecil, seukuran tomat. Cuci paprika, buang tangkainya, kupas dan potong kecil-kecil.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang di dalamnya sampai transparan. Kemudian tambahkan wortel, zucchini, paprika, sayuran satu per satu. Aduk semuanya setiap kali dan goreng selama 1-2 menit.
Langkah 3
Saring jus dari sekaleng kacang, tambahkan ke sayuran dan aduk. Kemudian masukkan sosis ke dalam rebusan. Tuang tomat dengan kecap asin, cuka balsamic, tambahkan gula, garam, dan merica bubuk. Tuang seluruh campuran di atas sayuran. Tutup rebusan dengan penutup dan didihkan selama 10-15 menit dengan api kecil.
