Struffoli adalah makanan penutup paling lembut yang dapat Anda manjakan diri Anda pada hari apa pun, liburan, atau hari kerja.
Itu perlu
- - 500 gr tepung terigu
- - sejumput garam
- - 4 butir telur
- - 1 sendok teh. Sahara
- - kulit lemon secukupnya
- Untuk sirup:
- - 200 gram madu
- - 3 sdm. Sahara
- Untuk dekorasi:
- - manisan buah sesuai selera
instruksi
Langkah 1
Campur tepung dengan gula, kulit dan garam, tuangkan permukaan yang ditumpuk di atas meja, buat cekungan di tengah dan masukkan telur ke dalamnya. Kemudian uleni adonan yang halus.
Langkah 2
Adonan harus dibagi menjadi beberapa bagian. Kemudian dari masing-masing dibuat torniket setebal 2 cm, torniket dipotong-potong. Panaskan dalam wajan yang dalam dengan api sedang.
Langkah 3
Dalam beberapa batch, perlu untuk menggoreng potongan adonan sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Potongan adonan tidak boleh sempit di dalam wajan.
Langkah 4
Pindahkan bola yang sudah jadi ke handuk kertas untuk menyerap kelebihan lemak.
Langkah 5
Sekarang Anda perlu menyiapkan sirup. Untuk melakukan ini, masukkan gula dan madu ke dalam sendok kecil dan taruh di atas kompor. Di atas api sedang, aduk sesekali, bawa gula hingga larut sempurna. Bola harus dimasukkan ke dalam sirup dan dicampur.
Langkah 6
Pindahkan ke piring dengan slide, bergantian dengan buah manisan cincang. Hiasi semuanya dengan taburan berwarna. Biarkan struffoli mengeras dan sajikan.
