Jika ada alasan untuk sedih, maka suasana hati dapat dengan mudah dibangkitkan dengan menyiapkan dadih sesuai dengan resep yang diusulkan. Pai yang luar biasa, lapang dan ringan, akan cocok untuk sarapan bergizi, serta makan malam ringan.
Itu perlu
- - telur 2 buah
- - gula 70 gram
- - coklat putih 100 gram
- - keju cottage 160 gram
- - krim asam 100 gram
- - tepung kanji 40 gram
instruksi
Langkah 1
Kocok telur dan gula menjadi massa berbulu putih. Ini bisa dilakukan dengan mixer, tetapi pada awalnya Anda harus menggunakan pengocok. Kemudian, di mangkuk lain, krim asam dicampur dengan keju cottage, pati ditambahkan ke massa dadih. Krim asam dan keju cottage lebih disukai dengan kandungan lemak tinggi. Jika produk susu rendah lemak tersedia, peras untuk menghilangkan kelebihan cairan.
Langkah 2
Hanya setengah dari campuran telur kocok yang ditambahkan ke massa dadih, semuanya dicampur dengan lembut. Untuk cokelat, batangan dilelehkan dalam penangas air. Untuk melakukan ini, didihkan air dalam panci, masukkan cokelat ke dalam wadah yang lebih dangkal dan pegang mangkuk di atas air mendidih sampai cokelat benar-benar meleleh. Dianjurkan untuk tidak menurunkan wadah di dalam air. Cokelat leleh ditambahkan ke paruh kedua campuran telur, semuanya tercampur rata.
Langkah 3
Loyang diolesi mentega, adonan ringan dan cokelat ditambahkan ke dalamnya secara bergantian. Kemudian, menggunakan tusuk gigi, Anda bisa membuat noda di sekitar tepinya.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat, tempatkan piring dengan adonan di dalamnya dan panggang selama sekitar 45 menit.
Langkah 5
Setelah waktu yang ditentukan, tidak perlu terburu-buru mengeluarkan dadih yang sudah jadi dari oven, karena kue bisa mengendap. Anda bisa membiarkannya dingin langsung di oven. Sebelum disajikan, dadih bisa ditaburi gula bubuk atau cokelat parut.
