Apakah oatmeal hal terakhir yang ingin Anda lihat di meja Anda di pagi hari? Nah, mungkin Anda akan mengubah sikap Anda terhadap bubur ini jika Anda mengetahui betapa bermanfaatnya bagi kesehatan Anda!
Oatmeal adalah salah satu sereal paling populer di planet ini. Ini adalah sarapan tradisional orang Skotlandia dan Skandinavia, dan di Amerika Serikat pada tanggal 11 April, festival yang diadakan secara tradisional didedikasikan untuk sereal ini.
Mengapa oatmeal diberikan begitu banyak perhatian? Intinya, tentu saja, ada pada manfaatnya!
- Oatmeal mengandung dua jenis serat: larut dan tidak larut. Serat larut - beta-glukan - "menarik" kolesterol jahat dan mencegah penyerapannya. Dengan demikian, kadar kolesterol berkurang hingga 23%! Untuk mendapatkan efek yang menakjubkan, Anda perlu makan sekitar 100 g gandum gulung per hari. Serat tidak larut, pada gilirannya, meningkatkan fungsi saluran pencernaan.
- Oatmeal membantu mempertahankan bentuk. Lagi pula, Anda mungkin memperhatikan bahwa dalam banyak diet dan sistem makanan, hari dimulai dengan sepiring bubur ini? Dan semua karena, berkat indeks glikemik yang tidak tinggi, ia diserap perlahan, dan Anda akan merasa kenyang lebih lama!
- Hercules adalah pelindung tubuh yang sangat baik melawan radikal bebas, karena mengandung banyak antioksidan kuat! Dengan secara teratur memasukkannya ke dalam menu Anda, Anda akan mendapatkan perlindungan tambahan terhadap kanker, obesitas, prostatitis, dan penyakit kardiovaskular.
- Oatmeal kaya akan magnesium, dan membantu tubuh kita memproduksi enzim yang bertanggung jawab untuk produksi insulin dan kontrol glukosa darah. Oleh karena itu, penggunaan sereal ini, terutama dengan produk susu rendah lemak, mengurangi kejadian diabetes tipe II hingga hampir 30%.
- Baru-baru ini, penyakit celiac - intoleransi gluten - telah menyebar luas. Ini adalah gluten, yang sebagian besar sereal mengandung: jelai, gandum hitam, gandum … Jika gandum diproses pada peralatan yang sama, maka dapat mengandung kotoran mereka, dan karena itu gluten. Namun, jika diproses secara terpisah, tidak hanya ditoleransi dengan baik oleh penderita alergi, tetapi juga memperbaiki kondisi mereka, memperkuat kekebalan yang melemah.
Satu-satunya hal yang perlu diperhatikan: berikan preferensi pada oatmeal yang dimasak lama (15-20 menit), karena serpihan terbaik, yang hanya boleh dituangkan dengan air, karena tingkat pemrosesannya, sama sekali tidak berguna!
