Panini adalah hidangan Italia populer yang disajikan di restoran dan kafe di seluruh dunia. Sandwich panas tertutup yang lezat ini mudah dibuat di rumah. Cobalah menggoreng panini dengan kalkun dan keju - panini dimasak dengan cepat dan terlihat sangat indah.
Itu perlu
-
- Panini dengan keju lembut dan rempah-rempah:
- 4 potong ciabatta (roti Italia);
- kemangi segar
- peterseli dan thyme;
- 4 sendok makan keju krim
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 300 g fillet kalkun;
- 1 siung bawang putih;
- 1 bawang merah.
- Panini dengan Parmesan dan Tomat:
- 2 gulungan kecil;
- 100 gram parmesan;
- 2 bawang kecil;
- 4 potong kalkun panggang
- 1 tomat;
- peterseli dan dill.
instruksi
Langkah 1
Restoran paling sering menyajikan panini tertutup, digoreng di atas panggangan. Anda juga bisa membuat sandwich ini di rumah. Ambil ciabatta dan potong menjadi irisan yang rata. Bagi masing-masing menjadi dua memanjang. Tempatkan keju lunak dalam mangkuk. Cincang halus bumbu - kemangi, peterseli, thyme. Untuk plastisitas yang lebih besar, tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam campuran dan gosok secara menyeluruh untuk membentuk pasta yang homogen.
Langkah 2
Garam fillet kalkun dan goreng dalam wajan atau panggang dalam oven. Dinginkan daging dan potong menjadi plastik tipis. Potong satu siung bawang putih dan gosokkan ke dalam irisan roti. Oleskan dengan pasta keju. Potong bawang merah menjadi cincin. Letakkan onion ring di bagian bawah, letakkan plastik daging unggas di atasnya. Tutup dengan roti kedua.
Langkah 3
Panaskan panggangan, letakkan sandwich di dalamnya dan goreng selama 2-3 menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Jika Anda tidak memiliki panggangan, Anda bisa memasaknya dengan penggorengan. Panaskan, olesi dengan mentega, taruh panini, dan tekan di atasnya dengan sesuatu yang berat, seperti panci logam. Panggang sandwich selama 2 menit, lalu balikkan dan sisi lainnya kecokelatan. Potong panini yang sudah jadi menjadi dua dan sajikan panas.
Langkah 4
Panini yang lezat bisa dipanggang dalam oven. Potong roti kecil menjadi dua, pilih remah dengan hati-hati. Tempatkan "kotak" yang dihasilkan dalam wajan dengan minyak zaitun yang dipanaskan dan berwarna cokelat. Potong bawang dengan halus. Rebus tomat, kupas dan potong-potong. Parut parmesan dan potong bumbunya. Potong kalkun menjadi kubus.
Langkah 5
Masukkan unggas dan bawang ke dalam mangkuk, campur. Isi kotak roti dengan campuran yang dihasilkan, letakkan lingkaran tomat di atasnya, isi bagian atas roti dengan keju, tambahkan sedikit lada hitam yang baru digiling. Tempatkan panini dalam oven yang sudah dipanaskan selama 5-7 menit. Keluarkan sandwich dari oven, letakkan di atas piring, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan.
