Daging Sapi Muda Dalam Pot

Daging Sapi Muda Dalam Pot
Daging Sapi Muda Dalam Pot

Daftar Isi:

Daging sapi muda dalam pot adalah hidangan umum. Persiapannya memiliki banyak variasi. Anda bisa memanggang daging bersih, tetapi resep ini membuat daging dengan kentang sangat enak.

Image
Image

Itu perlu

  • - 800 g daging sapi muda;
  • - 500 gram kentang;
  • - 2 bawang bombay sedang;
  • - 50 gram mentega;
  • - 2 sdm. minyak sayur;
  • - garam secukupnya;
  • - Merica untuk rasa.

instruksi

Langkah 1

Bilas daging sapi muda, keringkan, bagi menjadi potongan-potongan sedang. Kemudian masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur dan goreng sampai kerak coklat (dalam hal apapun tutup dengan tutupnya, daging harus digoreng, tidak direbus).

Langkah 2

Keluarkan daging goreng dari wajan, dan tambahkan beberapa sendok makan kaldu daging, anggur atau hanya air ke dalamnya. Didihkan cairan, biarkan mendidih sedikit, garam, jika perlu.

Langkah 3

Potong kentang menjadi kubus kecil dan letakkan di bagian bawah panci. Tempatkan daging goreng dengan erat di atas kentang. Setiap pot harus diisi hampir penuh.

Langkah 4

Potong bawang menjadi kubus kecil dan goreng sampai setengah matang. Kemudian taruh bawang di atas daging, tambahkan mentega dan tuangkan kaldu rebus dari wajan.

Langkah 5

Daging sapi muda dalam pot dimasak selama sekitar satu jam, dalam oven pada suhu 200 derajat. Sajikan dalam pot atau di piring bersama.

Direkomendasikan: