Beberapa hidangan dapat disiapkan tanpa menggunakan daging dan unggas. Termasuk gulungan kubis sayuran yang lezat.
Itu perlu
1 kilogram kol putih, 2 tomat, 4 wortel, 3 bawang kecil, 1 akar seledri, 1 ikat peterseli, 1 gelas krim asam, 2 sendok makan tomat, 2 sendok makan minyak sayur, garam
instruksi
Langkah 1
Rebus air dalam panci, tambahkan garam. Kupas kepala kubis, potong batangnya, celupkan ke dalam air mendidih dan masak selama 15 menit.
Langkah 2
Keluarkan kubis dari air, dinginkan dan pisahkan menjadi daun terpisah.
Langkah 3
Tuang air mendidih di atas tomat, kupas dan potong dadu. Kupas wortel dan bawang bombay, potong ukuran sedang. Cincang halus sayuran dan akar seledri.
Langkah 4
Aduk tomat dengan wortel, bawang, adas dan seledri. Letakkan sayuran cincang di atas daun kubis dan bungkus dengan rapat.
Langkah 5
Goreng gulungan kubis selama 2-3 menit dalam wajan dengan minyak sayur dan masukkan ke dalam panci.
Langkah 6
Campur krim asam dengan pasta tomat, garam dan tuangkan gulungan kol isi
Langkah 7
Tutup panci dengan gulungan kubis dan didihkan selama 30-40 menit dengan api kecil.
Langkah 8
Sebelum menyajikan gulungan kubis, tuangkan saus di mana mereka direbus.
