Vegetarian cenderung makan makanan nabati. Lebih dari setengah makanan mereka adalah sayuran. Mereka pasti akan menyukai hidangan ini, dan tidak hanya mereka, tetapi juga mereka yang memantau diet mereka.
Itu perlu
- - kubis putih - 800 g;
- - kacang merah kalengan - 400 g;
- - wortel - 2 buah;
- - bawang - 2 buah;
- - jus jeruk - 100 ml;
- - adas cincang dan peterseli - 2 sendok makan;
- - bumbu kari - 2 sendok teh;
- - pala - 1 sejumput;
- - garam;
- - tepung - 1, 5 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menggoreng bawang dan wortel. Giling yang pertama, dan parut yang kedua, sebaiknya yang kasar. Campur sayuran, pindahkan ke wajan dan masak selama 6-7 menit.
Langkah 2
Setelah wortel dan bawang digoreng, Anda perlu menambahkan bahan-bahan berikut ke dalamnya: kacang kalengan dan sayuran hijau. Juga tambahkan pala dan merica dan garam ke dalam campuran. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 3
Sobek daun besar dari kepala kubis. Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam dan didihkan. Celupkan kubis ke dalam air mendidih selama 4-5 menit, yaitu direbus sampai setengah matang. Potong urat sayuran dengan hati-hati di bagian bawah, dan sedikit kocok bagian tengahnya.
Langkah 4
Hal ini diperlukan untuk mentransfer campuran sayuran ke daun kubis yang sudah disiapkan. Sebarkan sehingga terletak secara merata. Setelah isian diletakkan, gulung daun kol menjadi gulungan.
Langkah 5
Goreng tepung dalam wajan selama 1 menit. Kemudian pindahkan ke panci dan tambahkan 200 mililiter kaldu ke dalamnya, di mana daun kol direbus. Tambahkan juga jus jeruk dan kari. Didihkan campuran yang dihasilkan, aduk terus. Jadi, kami mendapat saus untuk gulungan kubis vegetarian.
Langkah 6
Masukkan gulungan kubis yang diisi ke dalam loyang, tuangkan dengan saus dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit. Gulungan kubis kari vegetarian sudah siap!
