Apakah Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan makan malam yang lezat? Untuk ini, gado-gado kubis yang dimasak dengan tambahan daging babi sangat cocok untuk Anda.
Itu perlu
- - 350 g daging babi;
- - 600 g kol segar;
- - 1 wortel (ukuran sedang);
- - 1 bawang bombay;
- - 4 sendok makan pasta tomat;
- - lada hitam bubuk;
- - Daun salam;
- - marjoram (di ujung pisau, untuk rasa);
- - minyak sayur untuk menggoreng;
- - krim asam;
- - hijau.
instruksi
Langkah 1
Potong daging menjadi kubus kecil, sekitar 2-2,5 cm, letakkan di wajan yang sudah dipanaskan. Goreng daging sampai berwarna cokelat keemasan. Sementara dagingnya kecoklatan, potong bawang menjadi setengah cincin dan tambahkan ke daging. Saat bawang memperoleh warna agak keemasan, tambahkan wortel parut kasar (jika diinginkan, Anda juga bisa memotongnya). Aduk semuanya, kecilkan api sedikit dan didihkan selama 3-4 menit lagi.
Langkah 2
Potong kubis menjadi potongan tipis, tambahkan sisa bahan di wajan. Tuang 200-250 ml air mendidih, tutup dengan penutup, sambil tetap kecilkan api di atas kompor, dan didihkan selama 25-30 menit.
Langkah 3
Kemudian tambahkan panas, lepaskan tutupnya dan didihkan selama 6-7 menit tanpa tutup. Tambahkan pasta tomat dan campur semuanya dengan seksama, terus didihkan selama 3-4 menit. Tambahkan bumbu dan rempah-rempah di akhir. Tutup dan biarkan selama 5 menit.
