Kejutkan tamu Anda dengan daging pedas dan lembut dalam labu madu. Hidangannya ternyata sangat aromatik dan berair. Bersiaplah untuk tamu Anda untuk meminta lebih banyak.
Itu perlu
- - 3 labu (lebih disukai varietas "Butternut");
- - 6 buah. paha ayam;
- - 1 batang daun bawang;
- - 100 g aprikot kering;
- - sdm. Nasi;
- - 6 siung bawang putih;
- - 1-2 sdm. l. minyak sayur;
- - 50-70 g mentega;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci bersih paha ayam. Dalam wajan, campurkan minyak sayur dan 30 g mentega. Goreng daging dalam campuran ini dengan api kecil, beri garam dan merica. Masak stik drum di setiap sisi setidaknya selama 5 menit.
Langkah 2
Kemudian angkat kaki dari wajan dan tumis daun bawang cincang dan bawang putih yang dihancurkan sebagai gantinya.
Langkah 3
Rebus nasi dalam air asin dan tambahkan mentega. Potong aprikot kering menjadi potongan tipis.
Langkah 4
Cuci labu, potong menjadi dua dan buang bijinya. Keluarkan ampas dari labu sehingga dindingnya setebal 1-2 cm. Masukkan nasi dengan ayam ke dalam labu, dan letakkan stik drum di atasnya dan tekan sedikit ke dalam nasi.
Langkah 5
Bungkus setiap labu dengan kertas timah dan letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven selama sekitar 2 jam.
