Pate hati adalah hidangan yang sangat empuk. Bisa disiapkan baik untuk acara meriah maupun untuk sarapan pagi keluarga tercinta. Anda pasti akan menyukai pate ini dan akan menjadi hidangan favorit Anda. Untuk sarapan, sandwich pate sangat enak. Pate buatan sendiri itu enak.
Itu perlu
- - 500 g hati sapi;
- - bawang besar;
- - 100 g keju;
- - 100 g mentega;
- - sdt pala tanah;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - Daun salam;
- - anyelir.
instruksi
Langkah 1
Hati harus dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam panci, tambahkan bawang, cengkeh dan daun salam. Tuang air, setelah air mendidih, masak tidak lebih dari 15 menit, karena hati bisa menjadi keras.
Langkah 2
Potong mentega dan keju menjadi kubus.
Langkah 3
Setelah hati matang, perlu untuk mengalirkan air, buang daun salam dan cengkeh.
Langkah 4
Saat hati masih panas, giling dalam penggiling daging, tambahkan bawang, keju, dan mentega ke hati. Kemudian tambahkan garam, merica dan pala.
Langkah 5
Campur semuanya dengan baik dan giling lagi dalam penggiling daging.
Langkah 6
Masukkan pate yang sudah jadi dengan erat ke dalam cetakan.
Langkah 7
Setelah dingin, pate dapat disajikan dengan roti panggang, roti garing atau hanya dengan roti.
