Ini adalah hidangan Maroko. Ayamnya empuk, juicy, lembut dan harum. Ini benar-benar hidangan kerajaan. Di atas meja pesta, itu akan terlihat sangat orisinal. Dan rasanya akan mengejutkan semua tamu. Hidangan ini sangat cocok untuk perayaan. Paprika panas segar menambahkan bumbu ke hidangan.
Itu perlu
- - 2 fillet ayam;
- - 100 g couscous;
- - 1 sendok teh. kaldu ayam;
- - 0,5 sdt kayu manis;
- - garam, merica bubuk;
- - setengah lemon;
- - 0, 5 sdm. l. minyak zaitun;
- - setengah cabai segar;
- - peterseli.
instruksi
Langkah 1
Tuang kaldu ayam panas di atas couscous dan biarkan diseduh selama sekitar 5 menit.
Langkah 2
Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan garam, merica, kayu manis. Goreng potongan ayam dalam minyak zaitun. Goreng selama sekitar 6 hingga 8 menit.
Langkah 3
Cuci cabai, buang bijinya dan potong halus.
Langkah 4
Kupas kulit lemon dan peras jusnya.
Langkah 5
Tambahkan cabai cincang ke ayam. Dan goreng selama satu menit lagi.
Langkah 6
Tambahkan zest, jus lemon dan 3 sendok makan air ke ayam. Rebus dan biarkan airnya sedikit menguap.
Langkah 7
Cuci sayuran, biarkan kering, cincang halus. Campur semua sayuran dengan couscous.
Langkah 8
Sajikan ayam dengan couscous dan tuangkan di atas saus. Sajikan hidangan panas.
