Siapkan domba dan feta untuk makan siang atau makan malam. Hidangannya akan menjadi tak terpuji! Feta akan menambah semangat hidangan, dan rosemary dan bawang putih akan menambah aroma yang lezat.
Itu perlu
- - betis domba 2 pcs.;
- - minyak zaitun 3 sendok makan;
- - rosemary 2 tangkai;
- - cabai rawit 1 buah;
- - 4 gigi bawang putih;
- - feta 200 g;
- - lada hitam giling, garam.
instruksi
Langkah 1
Cuci domba, keringkan dengan handuk kertas. Kupas bawang putih dan potong di parutan halus. Kupas cabai dan cincang halus. Potong rosemary. Parut domba dengan merica, garam dan bawang putih cincang, biarkan di lemari es selama 20 menit.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 230 ° C, olesi loyang dengan minyak dan taruh potongan daging domba di atasnya, taburi dengan cabai dan rosemary. Panggang domba selama 20 menit, lalu turunkan suhu menjadi 170 ° C, tutup cetakan dengan kertas timah dan didihkan daging domba selama sekitar 1,5 jam.
Langkah 3
Potong feta menjadi kubus. Kemudian lepaskan foil, letakkan feta di atas domba dan panggang selama 20 menit lagi pada 200 ° C. Anda bisa menyajikan hidangan dengan kentang rebus atau dengan salad sayuran segar, Anda juga bisa menyajikan saus pedas merah dengan daging.
