Bakso lezat dalam saus sayuran akan menjadi makan malam yang lezat dan cocok dengan kentang tumbuk, sereal, dan pasta.
Itu perlu
500 gram daging cincang, 2 siung bawang putih, 2 bawang bombay, 1/3 cangkir susu, 3 iris roti tawar, 1 butir telur, 1/3 cangkir anggur putih kering, 2 sendok makan tepung, 2 wortel, 2 sendok teh garam, peterseli, minyak sayur - secukupnya
instruksi
Langkah 1
Rendam roti dalam susu. Cincang halus atau parut bawang putih dan 1 bawang bombay. Cincang halus peterseli
Langkah 2
Tambahkan bawang merah, bawang putih, roti yang diperas, telur, peterseli, 1 sendok teh garam ke daging cincang dan aduk rata. Masukkan daging cincang ke dalam kulkas selama 20 menit.
Langkah 3
Cincang halus 1 bawang bombay dan wortel. Panaskan 3-4 sendok makan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Tambahkan wortel dan tepung ke bawang, aduk rata dan didihkan selama 10 menit.
Langkah 5
Masukkan wortel dan bawang ke dalam panci, tambahkan 2 gelas air, anggur, 1,5 sendok teh garam dan masak di atas api selama sekitar 10 menit, aduk terus.
Langkah 6
Keluarkan daging cincang dan gulung menjadi bola-bola kecil. Celupkan ke dalam tepung dan goreng selama sekitar 5 menit dalam wajan panas dengan tambahan minyak sayur.
Langkah 7
Pindahkan bakso yang sudah ditumis ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan siram dengan sausnya.
Langkah 8
Panggang selama sekitar 15 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
