Daging halus yang diasinkan dengan kubis Peking akan menyenangkan Anda dengan rasa dan aromanya yang lembut. Makanan pembuka panas ini akan melengkapi meja pesta dengan sempurna.
Itu perlu
- - fillet ayam - 400 g;
- - 5 buah tomat ceri;
- - 100 g kol Cina;
- - 3 sendok makan kacang pinus;
- - 1 wortel;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1 bawang bombay;
- - 2 sendok makan mayones;
- - 200 ml anggur kering;
- - telur puyuh -4 pcs.;
- - 50 gram mentega;
- - 1 sendok mustard;
- - daun-daun selada;
- - kecap;
- - garam lada;
- - hijau.
instruksi
Langkah 1
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil.
Siapkan bumbu marinasi. Untuk melakukan ini, gabungkan mustard, mayones, garam, kecap, dan rempah-rempah. Bumbui daging dengan garam dan marinasi selama 30 menit.
Langkah 2
Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan fillet ayam dan marinade ke dalamnya. Goreng sedikit. Kemudian masukkan bawang bombay, bawang putih, dan wortel parut yang sudah dicincang halus. Goreng semuanya sampai empuk.
Langkah 3
Di akhir memasak, tuangkan anggur dan didihkan dengan api kecil, dengan tutupnya tertutup selama 10 menit.
Langkah 4
Potong hijau dengan halus. Campur kubis Cina cincang halus dengan bumbu.
Tutupi piring besar dengan beberapa daun selada, dan taburi dengan sayuran hijau yang dicampur dengan kubis Cina dan daging goreng. Tuang di atas saus yang terbentuk saat merebus daging dan taburi dengan kacang. Hiasi hidangan dengan telur puyuh rebus dan tomat ceri.
