Sup yang enak dan ringan enak disantap baik saat cuaca panas maupun dingin. Dan jahe, yang merupakan bagian dari sup, memberikan rasa yang menarik dan sangat sehat.
Itu perlu
400 gram labu kuning, 1 wortel, 2 bawang bombay, 30 gram jahe, 2 siung bawang putih, garam dan merica secukupnya, 2 sendok makan minyak zaitun
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang merah, bawang putih, jahe, bilas dan cincang halus. Kupas dan potong dadu labu dan wortel.
Langkah 2
Panaskan minyak zaitun dalam panci dan tambahkan bawang merah, bawang putih dan jahe ke dalamnya. Rebus sebentar sambil diaduk.
Langkah 3
Tambahkan labu dan wortel ke dalam panci. Aduk dan didihkan di bawah tutup tertutup selama 5 menit.
Langkah 4
Tambahkan air matang ke dalam panci sehingga air menutupi sayuran. Tempatkan tutup panci dan didihkan selama 20 menit.
Langkah 5
Tuang kaldu sayuran ke dalam wadah terpisah, dan potong sayuran dengan blender dalam kentang tumbuk.
Langkah 6
Tuang kaldu ke dalam sayuran cincang, garam dan merica dan didihkan. Matikan api dan biarkan selama 2-3 menit. Selamat makan!
