Hidangan pertama ini dapat disiapkan untuk makan malam yang meriah, ketika orang-orang yang Anda sayangi atau penikmat makanan lezat berkumpul di meja. Labu yang termasuk dalam sup ini memberikan kelembutan khusus, dan sedikit bawang putih menghilangkan aroma labu dan menambahkan sentuhan rasa pedas.
Itu perlu
- - 500 g bubur labu;
- - 500 ml air atau kaldu sayuran;
- - 1 kentang besar;
- - 3 sdm. sendok krim asam;
- - 1 kepala bawang;
- - 3 siung bawang putih;
- - garam secukupnya;
- - sejumput pala.
instruksi
Langkah 1
Kupas labu dan potong dadu kecil. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti. Taburi dengan bawang putih cincang, pala dan bawang cincang halus.
Langkah 2
Tutupi labu dengan selembar kertas perkamen kedua dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Panggang tidak lebih dari 20 menit.
Langkah 3
Angkat sayuran panggang, dinginkan sedikit dan pindahkan ke blender. Tambahkan kaldu, garam, gula dan lada hitam sesuai selera. Kocok sampai krim dan tersebar di mangkuk. Sajikan dengan krim asam.
