Nasi, seperti yang Anda tahu, datang kepada kami dari negara-negara Asia, di mana hidangan ikan seperti roti gulung atau sushi sangat populer. Namun selain makanan lezat yang terkenal ini, hidangan Asia yang lezat dapat dibuat dari nasi dan makanan laut. Menurut resep ini, nasinya rapuh dan sangat empuk, dan makanan lautnya pedas dan beraroma.
Itu perlu
- - 1, 5 Seni. nasi setengah matang
- - 1 sendok teh. susu
- - 300 gram salmon
- - 150 gr udang
- - 100 g gurita
- - 1 botol kecil zaitun yang diadu
- - 3 sdm. l. minyak zaitun
- - 1, 5 Seni. l. jus lemon
- - 3 siung bawang putih
- - seikat dill
- - garam
- - lada
- - kecap sesuai selera
instruksi
Langkah 1
Ambil panci, tuangkan 2 gelas air ke dalamnya, didihkan dan garam. Masukkan beras ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin 5 kali sampai air jernih. Masukkan nasi ke dalam panci berisi air mendidih, kecilkan api menjadi rendah, dan masak nasi sampai air mendidih. Saat air mendidih, tuangkan susu dan lanjutkan memasak sampai empuk.
Langkah 2
Rebus udang dalam air asin sampai empuk, taruh di atas tisu dan keringkan, lalu kupas.
Langkah 3
Bilas salmon dengan air dingin, potong kecil-kecil. Potong buah zaitun menjadi irisan kecil atau lingkaran, dan kupas bawang putih dan lewati pemeras bawang putih.
Langkah 4
Ambil wajan berdinding tebal, tuangkan dan panaskan minyak di dalamnya. Masukkan bawang putih ke dalam wajan dan goreng sebentar, lalu tambahkan potongan fillet ikan, udang dan gurita. Tuang jus lemon ke dalam wajan untuk makanan laut, campur semuanya, tambahkan zaitun, garam dan merica, tambahkan beberapa sendok makan kecap jika diinginkan. Tutup panci dengan penutup, kocok, nyalakan. Rebus seafood selama 5-7 menit, aduk sesekali. Rebusan seafood untuk nasi sudah siap.
Langkah 5
Letakkan nasi yang sudah dimasak di atas piring dan taburi dengan sup seafood. Bilas sayuran dan potong halus, taburi piring dengannya. Sajikan nasi goreng dengan seafood.
