Kue kubis termasuk dalam kategori camilan dingin. Jika Anda belum mencoba membuat kue seperti itu, maka inilah saatnya untuk melakukannya, terutama karena kubis harus digunakan dalam makanan Anda.
Itu perlu
- - 1 garpu kol putih sedang;
- - 4 butir telur;
- - 1 gelas susu;
- - 1 gelas krim asam;
- - 4 siung bawang putih;
- - 1 gelas kenari;
- - 1 sendok teh. sesendok jus lemon;
- - 1 sendok teh gula;
- - minyak sayur;
- - mustard;
- - adas;
- - garam;
instruksi
Langkah 1
Celupkan garpu kubis dalam air mendidih selama 5 menit. Kemudian dengan hati-hati angkat dari air mendidih, biarkan agak dingin dan bagi menjadi daun.
Langkah 2
Ulangi prosesnya. Baru sekarang masukkan daun kubis ke dalam air mendidih dan rebus selama 4 menit. Garam secukupnya.
Langkah 3
Siapkan daun kubis seperti untuk kubis gulung. Hapus penebalan dan kocok. Sebarkan secara merata di atas meja.
Langkah 4
Siapkan adonan: Kocok telur dengan garam dan gula, tambahkan segelas susu. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kocok hingga rata. Adonan harus sedikit lebih tebal dari adonan pancake.
Langkah 5
Celupkan daun ke dalam adonan dan goreng dalam minyak sayur di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 6
Siapkan saus krim asam: Tambahkan mustard, bawang putih, dan jus lemon ke krim asam.
Langkah 7
Letakkan daun kol goreng di atas piring datar, lumuri dengan saus krim asam dan taburi dengan kacang kenari.
Langkah 8
Dinginkan selama dua jam. Potong menjadi beberapa bagian, hiasi dan sajikan sebagai hidangan pembuka dingin.
