Apakah Anda ingin mengejutkan rumah dan tamu Anda, tetapi pada saat yang sama agar hidangannya tidak rumit? Ada jalan keluarnya - ayam tapaka yang sangat terkenal dan enak. selai nyata.
Itu perlu
- - 1 bangkai ayam
- - garam
- - lada
- - bumbu favorit secukupnya
instruksi
Langkah 1
Potong ayam ke bagian dada dan cuci bersih. Kemudian, di atas talenan, kocok bangkai dengan baik di satu sisi dan di sisi lainnya. Lumasi ayam dengan bumbu dan biarkan berbaring selama satu jam.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam wajan (sebaiknya besi tuang). Minyak harus benar-benar menutupi bagian bawah wajan. Setelah minyak panas, masukkan ayam ke dalam wajan. Di atas ayam, perlu ditekan dengan beban berat, jika wajan besi memiliki tutup yang sama, maka itu. Jika tidak ada wajan besi di rumah, tidak masalah, Anda bisa menekan bangkai dengan panci berisi air.
Langkah 3
Dibutuhkan 20-30 menit untuk menggoreng ayam di satu sisi. Kemudian angkat panci yang berat, balikkan ayam dan tutup kembali dengan panci berisi air. Kami juga menggoreng selama 20-30 menit.
Langkah 4
Jika Anda tidak yakin untuk memanggang ayam, Anda dapat mengirimkannya ke oven selama 20 menit setelah menggoreng, tanpa lupa untuk mengeluarkan wajan terlebih dahulu. Ayam sudah siap. Lebih baik menyajikannya dengan nasi atau kentang tumbuk dan selalu rempah segar.
