Kiwi membawa kesegaran pada salad daging sapi yang hangat dan lezat ini. Salad ini memiliki rasa berair yang sangat tidak biasa, juga terlihat tidak kalah cantiknya. Mereka dapat menikmati camilan cepat saat makan siang.
Itu perlu
- - 150 g daging sapi;
- - 70 g arugula;
- - 4 jamur;
- - 1 buah kiwi;
- - setengah bawang;
- - 3 sdm. sendok kecap;
- - rempah-rempah, minyak zaitun.
instruksi
Langkah 1
Bilas dan kupas jamur segar, potong-potong. Taburi jamur di atasnya dengan bumbu kering secukupnya, tambahkan 3 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan minyak zaitun dan sedikit gula. Sisihkan agar jamur sedikit direndam dalam campuran ini - 30 menit sudah cukup.
Langkah 2
Bilas sepotong kecil daging sapi, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air dingin dan rebus sampai lunak. Anda bisa menambahkan garam sesuai selera.
Langkah 3
Bilas arugula, lalu keringkan di atas handuk kertas. Letakkan daun selada di piring datar, lalu acar jamur dan bawang bombay di atasnya.
Langkah 4
Keluarkan daging sapi rebus dari wajan, dinginkan, potong tipis-tipis. Letakkan daging di atas jamur dan bawang.
Langkah 5
Kupas kiwi, potong menjadi irisan tipis, yang diletakkan di atas daging sapi. Taburi salad dengan minyak zaitun dan merica secukupnya.
Langkah 6
Salad lezat dengan daging sapi dan kiwi sudah siap, jika mau, Anda bisa menghiasnya dengan rempah segar. Setelah dimasak, sajikan segera, simpan di lemari es tidak lebih dari satu hari - salad cepat rusak, lebih baik tidak memasak dengan margin.
