Memanggang buatan sendiri selalu menghangatkan jiwa, dan aromanya, menyebar ke seluruh rumah, menciptakan suasana keramahan yang nyaman. Jika Anda memutuskan untuk menyenangkan tamu atau orang yang Anda cintai, maka tidak ada yang lebih mudah dan lebih baik daripada membuat pai Berry yang manis.
Itu perlu
-
- 2 cangkir tepung;
- 1, 5 gelas air atau susu;
- 2 telur;
- 10 gram ragi;
- 0,5 cangkir gula;
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 1 sendok teh madu
- kulit lemon (atau vanillin
- kayu manis) secukupnya;
- 2 cangkir isi buah dan berry apa saja.
instruksi
Langkah 1
Larutkan ragi dalam susu hangat atau air. Mereka harus benar-benar larut, jadi tambahkan dalam porsi, aduk terus. Tambahkan 2 sdm ke ragi. l. tepung dan 1 sdt. Sahara. Aduk rata dan sisihkan di tempat yang hangat selama sekitar 20 menit.
Langkah 2
Hancurkan telur dengan gula dan garam, tambahkan vanillin, kayu manis atau kulit lemon. Kemudian campurkan campuran telur dengan tepung dan sisa air hangat atau susu. Uleni adonan dengan menggabungkan dengan adonan ragi. Di akhir menguleni, tambahkan minyak sayur dan uleni adonan sampai berhenti menempel di tangan dan mangkuk Anda. Yang sedang berkata, itu seharusnya tidak keren. Olesi adonan ragi yang sudah jadi dengan minyak sayur, tutup dengan handuk atau serbet dan letakkan di tempat yang hangat. Saat adonan ragi naik, uleni dan biarkan mengembang lagi. Kemudian akan siap untuk dipanggang.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak sayur. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalamnya, sisakan beberapa untuk menghias bagian atas pai Berry yang manis. Buat alasnya di bagian bawah sehingga bentuk adonan menyerupai mangkuk yang dangkal. Olesi adonan dengan minyak sayur dan taburi dengan sedikit gula. Sebarkan isian beri manis apa pun ke dalam pai. Bisa berupa selai atau selai, dan buah segar atau kering. Hiasi kue dengan strip tipis atau kue lainnya.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan pai di dalamnya. Setelah adonan naik dalam cetakan, olesi dengan madu dan air dan kembalikan ke oven. Panggang pai Berry selama sekitar 20-30 menit lagi sampai empuk. Untuk memeriksa apakah kue Anda sudah siap, ambil korek api panjang atau pisau tipis, tempelkan di tengah kue dan keluarkan dengan hati-hati. Jika potongan adonan mentah tertinggal di permukaan pisau atau jarum rajut, panggang kue lagi selama 5 menit, lalu periksa kembali.
Langkah 5
Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven. Taburi dengan gula bubuk dan hiasi dengan buah beri pilihan Anda.
