Hidangan dari brokoli tidak populer disukai, tetapi sia-sia - brokoli adalah sayuran yang sangat berguna bagi tubuh manusia. Sebagian alasan ketidakpopuleran terletak pada kenyataan bahwa orang tidak tahu apa yang bisa disiapkan dari sayuran ini. Jika Anda memiliki pengukus, maka masak brokoli di dalamnya - itu akan menjadi sangat lezat, selain itu, semua nutrisi akan dipertahankan dalam sayuran.
Brokoli dengan keju
Bahan: - 400 g brokoli; - 250 ml saus keju; - 1 sendok teh paprika; - merica bubuk, garam.
Tuangkan segelas air ke dalam cangkir bagian dalam atau tangki pengukus, letakkan baki tetesan dan cangkir atau keranjang uap. Masukkan brokoli ke dalamnya, tutup dengan tutupnya, masak selama 15 menit - itu akan melunak, mempertahankan warna hijau cerahnya.
Panaskan saus keju dalam panci. Anda dapat membelinya yang sudah jadi atau sudah dimasak sebelumnya dari krim dan keju parut dengan tambahan bumbu favorit Anda. Pindahkan brokoli ke piring, bumbui dengan merica dan garam. Letakkan saus di atas brokoli, taburi dengan paprika di atasnya, sajikan segera.
Brokoli dengan wortel dan paprika merah
Bahan: - 400 g brokoli; - 3 wortel; - 1 paprika merah; - garam, merica bubuk.
Kupas paprika merah dari biji, potong-potong. Kupas wortel, potong menjadi kubus kecil secara diagonal. Tuang 1 1/2 gelas air ke dalam tangki pengukus, tempatkan baki tetesan dengan keranjang uap. Masukkan brokoli, wortel, paprika. Tutup dengan penutup, masak selama 10-15 menit, selama waktu ini sayuran akan menjadi lebih lembut. Anda dapat mengatur sendiri waktu memasaknya - ada yang suka sayurannya renyah, dan ada yang memasak sampai benar-benar empuk.
Pindahkan sayuran yang sudah disiapkan ke piring, garam dan merica secukupnya.
