Para nyonya rumah memikirkan menu Tahun Baru terlebih dahulu, mencoba mengejutkan dengan bakat kuliner mereka. Hidangan dan kue panas yang kompleks tidak diragukan lagi merupakan dasar pesta, tetapi meja pesta tidak lengkap tanpa makanan ringan. Beberapa jenis jajanan yang menarik dan enak akan menambah variasi dan menghiasi pesta Tahun Baru Anda.
Sandwich ikan merah
Sandwich ini adalah hidangan klasik Rusia dan pilihan menang-menang untuk perayaan apa pun. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- roti (baguette akan bekerja dengan baik);
- ikan merah (salmon sohib, trout, salmon);
- keju dadih lembut.
Roti harus dipotong menjadi irisan sedang, diolesi dengan keju dan diletakkan di atas potongan ikan merah. Jika diinginkan, Anda dapat menghiasnya dengan bumbu atau kaviar merah.
Sandwich pate hati ikan cod
Anda akan perlu:
- roti (baguette akan bekerja dengan baik);
- hati ikan cod kalengan - 1 kaleng;
- 2 butir telur ayam rebus;
- bawang biru kecil (bawang merah) - 1 buah;
- 2 acar mentimun;
- mayones.
Giling hati ikan kod, telur rebus, mentimun dan bawang dalam blender sampai halus, tambahkan satu sendok makan mayones. Sebarkan irisan roti dengan pate yang dihasilkan dan sajikan; di atasnya Anda dapat menghias dengan bawang hijau cincang atau adas.
Gulungan keju krim
Anda akan perlu:
- keju olahan dalam irisan;
- ham atau karbonat;
- wortel Korea.
Potong karbonat (ham) menjadi irisan kecil. Letakkan karbonat di atas selembar keju, tambahkan sedikit wortel Korea dan gulung perlahan.
Jangan lupa tentang camilan klasik: potongan daging, keju dan sayuran, canape, dan tartlet salad.
