Makarel hanyalah ikan yang luar biasa dan pedas, Anda bisa memasak banyak hidangan lezat darinya. Dan yang terpenting, semuanya disiapkan dengan cepat dan tanpa masalah.
Itu perlu
- - 3 bangkai ikan tenggiri;
- - wortel segar 1 pc.;
- - bawang 1 pc.;
- - pasta tomat 2 sendok makan;
- - bumbu untuk ikan;
- - garam;
- - minyak bunga matahari 3 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Pertama, kita ambil ikan tenggiri dan cuci bersih, lalu potong kecil-kecil sekitar 2-3 sentimeter, sambil memotong sirip, membuang isi perut, menghilangkan lapisan hitam di dalam ikan, jika tidak ikan akan terasa pahit. Kemudian garam ikan dan taburi dengan bumbu khusus ikan. Anda juga bisa menambahkan daun salam ke dalam masakan. Setelah itu diamkan selama 10-15 menit.
Langkah 2
Mempersiapkan "bantal" sayuran. Untuk melakukan ini, gosok wortel pada parutan kasar, dan potong bawang menjadi setengah cincin. Kemudian kita menggoreng bawang dan wortel dalam minyak bunga matahari, hal utama di sini adalah jangan melewatkan proses ini dan jangan menggoreng sayuran terlalu banyak. Perkiraan waktu menggoreng 5-10 menit dengan api kecil dan sesekali diaduk sampai setengah matang. "Bantal" sayuran kami sudah siap.
Langkah 3
Kemudian kami menaruh ikan kami di atas sayuran dan membiarkannya berkeringat di bawah tutup tertutup selama 10 menit. Dalam resep ini, Anda tidak perlu menambahkan air, ikan merana dan mengeluarkan jusnya sendiri. Setelah itu, tambahkan pasta tomat ke dalam wajan, campur semuanya dengan hati-hati, tutup dan biarkan makarel direbus selama 15-20 menit lagi.
Makarel rebus pedas dan lezat dengan sayuran sudah siap. Perlakukan orang yang Anda cintai dan siapkan hidangan ringan dan lezat ini. Saya meyakinkan Anda bahwa mereka pasti akan menghargainya!
