Kentang rebus dalam slow cooker tidak hanya dimasak dengan cepat tanpa kehadiran nyonya rumah yang konstan. Karena mendekam, ternyata lebih enak dan lebih sehat daripada di panci biasa. Anda dapat mendiversifikasi hidangan dengan semua jenis saus: tomat, krim asam, serta menambahkan jamur, daging, sayuran, dan bumbu aromatik dan rempah-rempah ke dalam kentang.
Kentang rebus dalam slow cooker dengan iga
Saat memilih iga untuk resep ini, pastikan tidak terlalu kurus, karena lemak yang terbentuk selama menggorenglah yang memberikan jus daging beraroma dan bergizi yang diperlukan untuk daging panggang.
Anda akan perlu:
- iga babi - 600 g;
- kentang - 1, 2 kg;
- air atau kaldu - 400 ml;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam, lada hitam, rempah-rempah secukupnya.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas iga babi: potong urat, film, potong menjadi beberapa bagian dan bilas sampai bersih. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, letakkan iga di sana dan atur mode "Memanggang" ke 20 menit.
Bilas dan kupas sayuran, potong bawang dan wortel menjadi kubus. Saat iga sudah kecoklatan, tambahkan sayuran ke dalamnya dan goreng. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus sedang. Masukkan ke dalam mangkuk, isi dengan air panas dan didihkan dengan program "Rebusan" selama setengah jam. 5 menit sebelum akhir program, bumbui hidangan dengan bumbu dan garam secukupnya.
Kentang rebus dalam slow cooker dengan bawang: resep vegetarian
Sebagai cairan rebusan, Anda bisa menggunakan air mendidih sederhana atau mengambil kaldu - jamur, ayam, daging.
Anda akan perlu:
- umbi kentang - 10 buah;
- bawang - 2 buah;
- minyak sayur - 50 ml;
- air mendidih - 1 gelas.
Proses memasak langkah demi langkah
Cuci dan kupas sayuran, potong kentang menjadi kubus sedang dan cincang halus bawang. Masukkan bahan-bahan ini ke dalam wadah yang dalam, bumbui dengan bumbu, garam, aduk rata.
Tuang minyak sayur di bagian bawah multicooker, masukkan sayuran, nyalakan mode "Memanggang" dan atur waktu menjadi 5 menit. Tuang air mendidih ke dalam mangkuk sehingga menutupi bahan dan kemudian atur pengaturan Stew selama setengah jam. Tempatkan tutupnya di mangkuk dan bawa piring sampai empuk. Sajikan panas.
Kentang rebus dalam slow cooker dengan daging: resep klasik
Daging untuk resep ini harus dipilih dengan lemak (tenderloin atau punggung) sehingga kentang yang direbus dengan daging dalam slow cooker lembut dan kaya.
Anda akan perlu:
- tenderloin babi atau sapi - 400 g;
- kentang - 1, 2 kg;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 1-2 pcs.;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam, penyedap rasa secukupnya.
Proses memasak secara bertahap
Cuci daging, kupas film dan tendon. Potong sepotong menjadi kubus. Goreng daging dalam minyak dalam slow cooker, nyalakan mode "Memanggang", selama 7-8 menit. Kupas bawang dan potong menjadi kubus. Tempatkan dengan daging dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil, garam dan merica, masukkan ke dalam mangkuk dan goreng selama 5-7 menit. Tuang isi multicooker dengan air mendidih atau kaldu, atur mode "Rebusan" dan waktu selama 40 menit. Letakkan daging panggang yang sudah disiapkan di atas piring dan taburi dengan bumbu.
Kentang rebus dalam slow cooker dengan ayam
Anda akan perlu:
- paha atau kaki ayam - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang - 2 buah;
- krim asam - 100 ml;
- pala - sejumput;
- garam dan rempah-rempah secukupnya.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas umbi kentang dan potong dadu sedang. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Kupas bawang dan potong dadu, tumis bawang dalam slow cooker pada mode "Panggang" selama 5 menit.
Tambahkan ayam dan masak selama 10 menit lagi. Tambahkan krim asam ke mangkuk, tambahkan sedikit cairan dan didihkan selama 15 menit pada mode "Rebusan". Kemudian tempatkan irisan kentang dalam mangkuk dan masak daging panggang, ditutup, selama 40 menit lagi. Taburi dengan bumbu saat disajikan.
Kentang rebus dalam slow cooker dengan sayuran
Dalam resep ini, Anda bisa menggunakan sayuran apa saja: semua jenis kol, zucchini, tomat, terong secukupnya.
Anda akan perlu:
- kentang - 4-5 pcs.;
- kembang kol - 200 gram;
- kubis brokoli - 200 g;
- tomat - 2 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- mentega - 2 sdm. l.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas kentang dan potong dadu. Cuci brokoli dan kembang kol, bagi menjadi kuntum. Kupas bawang dan wortel, potong dadu. Potong siung bawang putih. Lepuh tomat dengan air mendidih, kupas dan potong dadu.
Masukkan mentega ke dalam mangkuk multicooker dan atur mode "Memanggang". Pertama goreng bawang dalam mentega cair, lalu wortel dan kentang. Lapisan panggangan terakhir adalah kubis dan tomat. Bumbui hidangan dengan garam, rempah-rempah, tambahkan bawang putih dan aduk. Bawa sayuran ke program Stew dalam waktu sekitar 30-40 menit.
Kentang rebus dalam slow cooker dengan jamur
Hidangan ini dianggap sebagai kuliner klasik. Kentang rebus dan jamur aromatik direndam dalam saus yang luar biasa lezat. Jamur dapat diambil kering atau segar, seperti champignon atau cendawan gourmet.
Anda akan perlu:
- kentang - 1 kg;
- champignon - 400 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- krim (10%) - 200 ml;
- bawang - 2 buah;
- garam, lada hitam secukupnya.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas kentang, potong dadu. Bilas jamur, keringkan, potong-potong. Potong bawang menjadi kubus. Panaskan minyak sayur dalam mangkuk multicooker pada mode "Baking", goreng bawang sampai lunak selama 5 menit.
Tempatkan jamur berikutnya, simpan dengan bawang dan tempatkan kubus kentang. Bumbui semuanya dengan garam, rempah-rempah. Tuang krim ke dalam multicooker, atur mode "Rebusan" dan masak hidangan dengan tutupnya tertutup selama 30 menit. Sajikan camilan beraroma dengan bumbu cincang. Pada akhirnya, taburi dengan keju parut, ini akan membuat kentang buatan sendiri dengan jamur lebih enak.
Kentang rebus dalam slow cooker dengan kubis: resep di pos
Anda akan perlu:
- kentang - 1 kg;
- kepala kubis - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- minyak sayur - 50 ml;
- pasta tomat - 1 sdm aku.;
- bumbu halus, garam, daun salam.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas kentang, wortel, dan bawang, potong semuanya menjadi kubus dan kubus. Kupas kubis dari daun atas dan potong tipis-tipis. Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, tumis bawang bombay dan wortel di atasnya dengan mode "Baking" sampai berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan kol, kentang ke dalamnya, tambahkan pasta tomat dan isi semuanya dengan setengah gelas air panas, bumbui hidangan secukupnya. Atur mode dan waktu memasak menjadi 30 menit, bawa daging panggang hingga empuk dan sajikan panas.
Kentang dalam krim asam, direbus dalam slow cooker: resep cepat
Anda akan perlu:
- kentang - 600 gram;
- krim asam 25% lemak - 200 g;
- mentega - 1 sdm aku.;
- air - 150 ml;
- garam, pala secukupnya.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas kentang, potong menjadi irisan besar agar tidak terlalu mendidih. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker, bumbui, garam dan aduk. Aduk krim asam dengan baik dengan air panas.
Tuang irisan kentang dengan saus ini ke dalam slow cooker, taruh mentega di atasnya. Atur program ke mode "Memadamkan" dan atur timer selama setengah jam. Kentang yang direbus dalam krim asam ternyata empuk, dengan rasa krim yang menyenangkan.
