Resep hidangan yang tidak biasa ini pasti akan berguna bagi semua ibu rumah tangga yang terbiasa mengejutkan tamunya. Ikan haring yang disajikan dengan cara yang tidak biasa bagi kita akan menghiasi meja yang paling khusyuk. Dan seleranya yang luar biasa akan memukau semua orang!
Itu perlu
- - Ikan haring asin ringan - 1 pc.;
- - Wortel (atau paprika) - 1 pc.;
- - Bawang manis - 1 pc.;
- - Telur ayam - 1 pc.;
- - Gelatin - 15 g;
- - Mayones - 2 sendok makan;
- - Kaldu ikan atau sayuran - 3-4 sendok makan;
- - Rempah-rempah, garam - rasanya.
instruksi
Langkah 1
Kami memproses ikan - keluarkan bagian dalam, potong menjadi dua, lepaskan kulit dan lepaskan tulang dengan hati-hati. Kami punya fillet ikan haring.
Langkah 2
Potong wortel atau paprika menjadi kubus kecil atau parut.
Langkah 3
Kupas, cuci dan cincang halus bawang. Kami melakukan hal yang sama dengan bumbu - dill dan peterseli.
Langkah 4
Rebus telur dalam air asin mendidih. Dinginkan dan potong halus.
Langkah 5
Rendam gelatin dalam kaldu dingin, biarkan larut. Tambahkan seluruh bagian mayones.
Langkah 6
Dalam wadah yang cukup besar, kami menggabungkan semua bahan isian: telur, sayuran, rempah-rempah. Kami mengisi semuanya dengan mayones dengan gelatin. Bumbui dengan bumbu dan garam.
Langkah 7
Kami mengirim daging cincang ke tempat yang dingin untuk mengental.
Langkah 8
Letakkan 1 potong fillet di atas cling film, letakkan daging cincang di atasnya. Tutup dengan potongan kedua, tetapi terbalik (ekor dulu). Bungkus rapat dengan kertas timah dan kirimkan ke lemari es.
Langkah 9
Potong herring yang sudah jadi dengan lembut dengan pisau yang sangat tajam dan sajikan. Selamat makan, semuanya!
