Ada berbagai macam resep kuliner, dari yang sederhana hingga yang kompleks dan canggih. Tetapi terkadang Anda ingin kembali ke masa kanak-kanak, di mana ada pancake, kue keju, dan pai nenek. Dan mereka memasak dengan kefir atau susu asam. Namun, makanan panggang lainnya yang dibuat dengan produk ini juga sangat lezat.
Cupcake buah
Bahan:
- gula, 1 gelas;
- tepung, 1 gelas;
- telur, 5 pcs.;
- mentega, 30 gram;
- susu asam, 1 gelas;
- jus raspberry, 0,5 cangkir;
- jus blueberry, 0,5 cangkir;
- kulit satu lemon;
- baking powder, 0,5 sdt;
- mentega (untuk mengoles cetakan).
Anda bisa menggunakan jus berry apa saja sesuai selera.
Memasak harus dimulai dengan memecahkan telur ke dalam mangkuk dan mencampurnya secara menyeluruh dengan gula. Tuang segelas susu ke dalam campuran ini, tambahkan baking powder, tepung, kulit lemon. Aduk massa. Olesi loyang kue dengan mentega dan masukkan adonan ke dalamnya. Panggang kue pada suhu 180 ° C selama sekitar 30 menit. Tuang di atas hidangan yang sudah jadi dengan jus berry.
donat
Bahan:
- tepung, 1 kg;
- telur, 3 pcs.;
- susu asam, 500 ml;
- ragi, 10 gram;
- air, 250 ml;
- minyak sayur, 500 ml;
- gula icing, 3 sendok makan;
- garam secukupnya.
Kocok telur dan tambahkan susu asam, air, ragi. Uleni adonan dan diamkan selama 1 jam. Remukkan, potong kecil-kecil dan gulung bulat-bulat, seperti "kolobok". Goreng dalam lemak yang dalam atau dalam wajan panggang dengan banyak minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Taburi donat panggang dengan gula icing.
Anda dapat menggunakan gula, madu, susu kental atau selai sebagai pengganti gula bubuk.
Pai dengan apel
Bahan:
- tepung, 200 gram;
- lemak, 50 gram;
- telur, 2 buah;
- kefir, 0,5 cangkir;
-gula, 100 gram;
- bubuk kue, 0,5 sachet;
- apel, 500 gram;
- kerupuk tanah putih, 2 sdm.
Adonan tepung terigu, 1 butir telur, lemak, 50 gram gula pasir, biskuit bubuk dan kefir. Bagilah menjadi dua. Gulung kue. Parut apel. Tempatkan salah satunya di atas loyang yang dilumuri minyak, taruh apel parut di atasnya, taburi dengan apel dan remah roti. Tutup adonan dengan kerak kedua, tusuk dengan garpu. Untuk kulit cokelat keemasan, olesi makanan yang dipanggang dengan telur dan taburi dengan gula. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 210-240 ° C selama 45 menit.
Pizza
Bahan:
Untuk ujian:
- telur, 1 buah;
- kefir, 1 gelas;
- mayones, 1 sdm. aku.;
- krim asam, 1 sdm. aku.;
- soda, 1 sdt;
- tepung, 4 gelas;
- garam, dua sejumput;
- gula pasir 0,5 sdt
Untuk mengisi:
- sosis "Salami", 50 gram;
- Lada Bulgaria, secukupnya;
- acar mentimun, 2 buah;
- tomat, 2 buah;
- keju, 50 gram;
- bawang putih, 1 siung;
- saus tomat (untuk melumasi adonan);
- herba segar, 50 gram.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula, mayones, krim asam, kefir, garam, soda, dan aduk rata. Tambahkan tepung, uleni adonan dan biarkan sebentar. Potong-potong bahan yang sudah disiapkan untuk isian. Letakkan adonan di atas loyang, olesi dengan saus tomat dan beri isian di atasnya. Panggang pizza pada suhu 180 ° C selama sekitar 30 menit. Sesaat sebelum siap menaburkan keju di atas pizza.
