Selama puasa, Anda bisa memanjakan diri dengan pai yang menggugah selera dengan isian yang lezat dan menggugah selera.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 7 g ragi kering;
- - 3 sdm. tepung;
- - 3 sdt Sahara;
- - 1, 5 sdt garam;
- - 4 sendok makan minyak sayur;
- - 1 sendok teh. air hangat.
- Untuk mengisi:
- - 0, 5 sdm. soba;
- - 600 g champignon;
- - minyak sayur;
- - 2 bawang bombay;
- - 5 sdm. teh hitam yang kuat.
instruksi
Langkah 1
Tuang air hangat rebus ke dalam panci, tambahkan gula dan ragi, aduk bahan dengan baik dan pindahkan wadah ke tempat yang hangat. Saat busa terbentuk dalam panci, tambahkan garam, tepung dan mentega, uleni adonan dan panaskan selama 1 jam hingga mengembang.
Langkah 2
Rebus soba dalam air asin, cincang halus bawang dan goreng sampai transparan. Potong jamur segar dan masukkan ke dalam wajan dengan bawang. Goreng jamur sampai cairannya menguap sepenuhnya, lalu gabungkan dengan soba. Putar isian melalui penggiling daging.
Langkah 3
Buat tortilla kecil dari adonan, letakkan 1 sendok makan di tengah masing-masing. daging cincang dan pai cetakan. Biarkan produk yang terbentuk selama 30 menit untuk naik sedikit. Kemudian olesi setiap pai dengan teh kental dan masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
