Itu perlu
- • Ikan (ikan air tawar) - 2 kg;
- • Soba - 200 gr;
- • Bawang - 2 buah;
- • Telur - 3 buah;
- • Jamur kering - 20 gr;
- • Minyak sayur - 15 ml;
- • Mentega - 65 gr;
- • Garam lada.
instruksi
Langkah 1
Rebus soba dengan jamur kering cincang dalam air asin. Cincang halus bawang dan goreng dalam wajan.
Langkah 2
Rebus telur dan cincang halus. Tambahkan telur, bawang goreng, dan mentega lunak ke soba dingin, garam.
Langkah 3
Bersihkan ikan, buat sayatan di bawah kepala dan bilas sampai bersih. Gosok bream dengan garam dan merica.
Isi ikan dengan isian yang sudah dimasak, tetapi jangan sampai kencang.
Langkah 4
Letakkan kertas roti di atas loyang, olesi dengan mentega dan taburi dengan remah roti. Letakkan ikan isi di atas loyang.
Langkah 5
Panggang dalam oven pada suhu 200 derajat selama 15 menit, dan kemudian 20 menit pada suhu 160 derajat.
Langkah 6
Pindahkan ikan yang sudah dimasak ke piring dan hiasi dengan bumbu.
