Gulungan susu kental berdasarkan kue "Soviet" sangat relevan saat ini, ketika Anda perlu mengejutkan tamu dengan cepat dan lezat, menyenangkan orang yang Anda cintai.
Pada saat itu, tidak ada produk yang melimpah, tetapi yang dijual berkualitas baik. Hal yang sama dapat dikatakan untuk susu kental. Temukan susu kental yang dibuat sesuai dengan GOST yang dijual, dan makanan penutup akan ada di meja Anda dalam 15 menit.
Kelezatan dalam kaleng besi ini sangat disukai oleh anak-anak, baik dalam bentuk biasa maupun rebus. Ada banyak resep memanggang berdasarkan susu kental: kacang, wafel, kue. Gulungan dibuat sangat cepat darinya. Bahkan ibu rumah tangga mana pun, bahkan ibu rumah tangga pemula, dapat menanganinya. Kelebihan lain yang jelas dari gulungan itu adalah selalu ternyata, tidak mungkin merusaknya. Karena itu, Anda dapat mempersiapkannya dengan aman sesaat sebelum kedatangan, kekasih di Hari Valentine!
Menyiapkan makanan:
- 2 butir telur ayam;
- 1 kaleng susu kental (380 gram);
- 1 cangkir tepung
- 0,5 sendok teh soda kue;
- 0,5 sendok teh cuka sari apel
- 2–4 sendok makan selai atau selai (untuk olesan);
- 0,5 sendok teh gula kastor (opsional);
- 0,5 sendok teh kayu manis bubuk (opsional).
Siapkan peralatan dapur Anda:
- Loyang;
- Spatula meratakan
- Kertas roti atau alas silikon
Persiapan
Memasak gulungan itu cepat dan mudah. Tuang seluruh kaleng susu kental manis ke dalam mangkuk, tambahkan tepung yang sudah diayak, kocok 2 butir telur ayam. Dalam satu sendok teh, padamkan soda kue dengan cuka sari apel. Tambahkan campuran mendesis yang dihasilkan ke dalam adonan. Menggunakan gerakan lembut dari atas ke bawah, tuangkan adonan sampai halus. Konsistensinya adalah sebagai berikut: harus meluncur dari sendok.
Siapkan loyang dengan meletakkan kertas roti atau alas silikon di dalamnya. Tuang campuran perlahan ke tengah loyang. Akan sangat bagus jika semuanya cocok di karpet. Dalam hal ini, dasar gulungan yang dipanggang akan keluar dari loyang dengan cepat.
Sebelumnya, tidak ada permadani, dan gulungan seperti itu dipanggang dengan sempurna di atas loyang, yang sebelumnya dilumuri minyak. Untuk memanggang, 15 menit sudah cukup pada suhu 200-210 derajat. Bagian atas harus berubah menjadi coklat muda.
Saat lapisan sudah siap, bertindak cepat: keluarkan dari karpet atau loyang dan segera olesi dengan selai. Ini akan menjenuhkan gulungan dari dalam dan menghubungkan lapisan. Taburi di atasnya dengan gula bubuk atau kayu manis, diayak melalui saringan halus.
Nasihat:
- Gulungannya panas, jadi gunakan handuk teh atau sarung tangan silikon.
- Jangan membuat selai terlalu kental, karena akan sangat manis dan isiannya akan lumer.
