Daging sapi muda jauh lebih lembut dan lebih empuk daripada daging sapi, rasanya seperti susu. Ini dianggap sebagai daging diet. Hidangan yang terbuat darinya dapat dikonsumsi selama fase penurunan berat badan, serta untuk pencegahan obesitas. Daging sapi muda juga direkomendasikan untuk makanan bayi.
Itu perlu
- - daging sapi muda - 400 g,
- - kentang - 2 pcs.,
- - wortel -1 pc.,
- - kembang kol - 100 g,
- - kubis putih -1/4 kepala kubis,
- - bawang - 1 pc.,
- - mentega - 1 sdm. l.,
- - seikat peterseli,
- - akar seledri,
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Rebus daging sapi, potong-potong. Air di mana daging dimasak harus diasinkan. Kemudian tambahkan ke daging rebus bawang dan kol putih yang dipotong menjadi cincin, perbungaan kembang kol, irisan wortel, akar seledri cincang, dan kentang cincang.
Langkah 2
Campur semuanya. Tambahkan air lagi jika perlu. Coba garam. Masak dengan api sedang hingga sayuran empuk.
Langkah 3
Kemudian tiriskan sisa cairan. Atur daging sapi muda dengan sayuran di piring dan taburi dengan peterseli, yang harus dicincang halus.
