Salad ham Parma Italia dapat diubah menjadi hidangan yang benar-benar baru dengan mengganti hanya satu bahan. Alih-alih jeruk bali, ambil buah ara segar dan rasa hidangannya akan berubah secara dramatis.
Itu perlu
- - 200 gr Parma ham
- - 150 gr buah ara
- - 1 jeruk bali
- - cuka anggur
- - arugula
- - 100 gr tomat ceri
- - garam
- - minyak zaitun
- - lada hitam giling
instruksi
Langkah 1
Potong ham Parma menjadi irisan tipis. Celupkan tomat ceri ke dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu kupas dengan hati-hati. Potong setiap tomat menjadi empat bagian.
Langkah 2
Pilih salah satu bahannya - buah ara atau jeruk bali. Jika Anda lebih suka buah ara, potong menjadi tiga atau empat bagian. Kupas jeruk bali dan potong pulp menjadi kubus kecil.
Langkah 3
Untuk saus salad, gunakan campuran minyak zaitun, garam, merica, dan cuka anggur. Untuk menambah rasa gurih pada masakan, Anda bisa menggunakan cabai cincang atau paprika kering.
Langkah 4
Di atas piring, taruh arugula, potong dengan pisau atau sobek dengan tangan, dalam lapisan yang rata. Taburi dengan gulungan Parma ham, tomat ceri, dan jeruk bali (ara). Bumbui hidangan dengan murah hati dengan campuran lada. Anda dapat menyajikan salad seperti itu di atas meja sebagai hidangan independen atau sebagai hidangan pembuka.
