Keju cottage Paskah adalah salah satu hidangan makan siang Paskah yang tidak berubah. Merupakan kebiasaan untuk menyalakan suguhan seperti itu di gereja, dan kemudian merayakannya bersama keluarga atau orang yang Anda cintai. Dan untuk membuat Paskah keju cottage lebih indah dan meriah, Anda dapat menambahkan buah manisan berwarna-warni ke dalamnya.
Itu perlu
- - 1 gelas gula pasir;
- - 200 g mentega;
- - 500 g keju cottage;
- - 3 telur;
- - 70 ml krim 30%;
- - segenggam manisan buah-buahan;
- - 1 sendok teh. sesendok kismis.
instruksi
Langkah 1
Gosok keju cottage melalui saringan halus, campur dengan kubus buah manisan multi-warna dan kismis yang sudah dikukus. Kocok krim dingin dengan mixer menjadi busa tebal dan aduk perlahan dengan massa dadih.
Langkah 2
Lelehkan mentega tanpa mendidih. Kemudian dinginkan sedikit dan kocok dengan mixer. Tambahkan kuning telur dan gula pasir, kocok kembali.
Langkah 3
Tambahkan mentega kocok ke dadih dan aduk rata. Pindahkan massa dadih ke mangkuk dengan saringan yang dilapisi kain tipis, tutup dengan tepi kain tipis yang menonjol dan dinginkan semalaman.
Langkah 4
Di pagi hari, pindahkan massa dadih ke wajan Paskah dan masukkan kembali ke dalam lemari es, tutup dengan cling film untuk melindunginya dari pecah-pecah.
