Daging burek adalah hidangan Turki. Di Turki, itu sering terlihat di meja pesta. Hidangannya ternyata sangat memuaskan dan enak. Anda dapat yakin bahwa burek akan mengejutkan tamu Anda.
Itu perlu
- - 500 gram kue kering
- - 100 g keju keras
- - 400 gr daging sapi
- - 50 ml air
- - 100 ml kefir
- - 1 butir telur
- - 1 wortel
- - 1 bawang bombay
- - minyak sayur
- - garam, merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Pertama ambil dagingnya, bilas sampai bersih, lalu potong-potong.
Cincang halus bawang, parut wortel, masukkan semuanya ke dalam wajan dan goreng dalam minyak sayur.
Langkah 2
Campurkan daging dan sayuran, lalu cincang. Lada daging cincang, garam secukupnya.
Langkah 3
Potong lingkaran kecil dari adonan menggunakan gelas. Olesi loyang dengan minyak, letakkan lingkaran adonan di atasnya.
Langkah 4
Taruh beberapa daging cincang di adonan, lalu adonan dan cincang lagi. Lapisan atas harus terbuat dari adonan.
Langkah 5
Campur air, kefir, telur dan garam. Tuang adonan ke atas burek.
Dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit.
Langkah 6
Taburi burek daging dengan keju parut dan biarkan dalam oven selama 10-15 menit.
