Untuk menyiapkan hidangan asli ini, Anda dapat menggunakan tartlet yang sudah jadi atau membuatnya sendiri. Kami akan memberi tahu Anda secara lebih rinci bagaimana melakukan ini.
Itu perlu
- - 100 gr margarin
- - 1 sendok teh. l. Sahara
- - 100 ml susu
- - 300 gram salmon asin (atau trout)
- - 8 butir telur
- - 60 gram krim asam
- - 100 gr tepung terigu
- - rempah segar
- - garam
instruksi
Langkah 1
Uleni margarin cair, krim asam, tepung terigu, 2 butir telur, garam dan gula. Gulung di atas meja dan potong bulat dengan diameter sekitar 15 cm. Letakkan botol atau gelas di tengah setiap lingkaran, lipat adonan sehingga Anda mendapatkan tartlet. Tepi adonan dapat dibungkus dengan komposisi keriting atau dibiarkan rata. Hal utama adalah bahwa bentuk benda kerja dipertahankan tanpa dukungan. Tempatkan tartlet dalam loyang yang dilumuri minyak dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Jika Anda memiliki kaleng cupcake, Anda dapat menggunakannya untuk membuat tartlet.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putihnya dan tuangkan ke dalam tartlet yang sudah dimasak. Kirim yang kosong ke oven selama 2-3 menit lagi. Tunggu adonan menjadi dingin dan mulailah proses kreatif.
Langkah 3
Potong salmon menjadi irisan tipis dengan ukuran berbeda dan potong satu ke setiap tartlet. Lapisan bawah adalah pelat yang lebih besar, yang atas adalah yang terkecil. Saat menempatkan salmon di benda kerja, cobalah untuk sedikit menekuk tepi piring untuk membuat "bunga".
Langkah 4
Tartlet salmon yang sudah jadi dapat dihias dengan keju leleh dan setangkai herba. Di atas meja, hidangan seperti itu terlihat sangat orisinal. Selain itu, "mawar" yang tidak biasa akan menarik bagi semua pecinta ikan merah asin.
