Lobak dapat memberi makanan rasa yang sangat menarik. Dalam makanan pembuka yang diusulkan, lobak akan mewarnai krim asam dangkal dengan warna baru. Pancake mini dengan salmon disiapkan dalam setengah jam.
Itu perlu
- Untuk 8-10 porsi (pancake):
- - tepung - 160 gram;
- - salmon asin ringan atau asap ringan - 250 gram;
- - susu - 170 mililiter;
- - krim keju - 50 gram;
- - mentega - 30 gram;
- - sesendok adas cincang;
- - satu telur;
- - baking powder - 1 sendok teh;
- - garam - 1/4 sendok teh.
- Untuk krim, ambil:
- - krim asam lemak - 120 gram;
- - lobak siap pakai - 1 sendok teh;
- - garam - 1/4 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Campur tepung dengan baking powder, garam, adas cincang.
Langkah 2
Kocok telur ayam, susu, mentega, dan keju krim dalam mangkuk terpisah. Campurkan kedua adonan, uleni hingga menjadi adonan yang homogen.
Langkah 3
Panaskan wajan, olesi dengan minyak sayur. Tuang dua sendok teh adonan, panggang pancake kecil, sekitar satu menit di setiap sisi.
Langkah 4
Siapkan saus krim asam sementara pancake yang sudah jadi dingin. Untuk melakukan ini, campur krim asam dengan lobak, garam secukupnya.
Langkah 5
Potong ikan menjadi irisan tipis. Tempatkan di setiap panekuk sesendok krim dan sepotong salmon, hiasi dengan tangkai dill. Pembuka asli sudah siap!
