Dessert yang enak dan cantik berupa pancake pie. Diversifikasi meja dengan sempurna di minggu Maslenitsa dan akan menyenangkan kerabat dan teman.
Itu perlu
- - 200 g krim asam lemak;
- - 250 gram gula vanila;
- - 2 buah. jeruk;
- - 2 gram garam;
- - 2 buah. telur ayam;
- - 50 ml minyak sayur;
- - 50 gram mentega;
- - 500 ml air matang;
- - 400 gram tepung terigu premium.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat kue seperti itu, pertama-tama Anda membutuhkan sepuluh hingga lima belas pancake. Anda dapat mengambil resep apa pun untuk adonan, tetapi lebih baik di atas air, karena akan ada banyak krim asam di dalam kue.
Langkah 2
Kocok telur ayam dalam mangkuk yang dalam, Anda bisa menggunakan blender. Tambahkan air matang dan aduk. Tambahkan beberapa sendok makan gula, sedikit garam dan aduk. Ayak tepung dan tambahkan dalam porsi kecil, aduk adonan terus-menerus. Tambahkan minyak sayur dan panggang pancake dari adonan yang dihasilkan dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. Dinginkan. Olesi setiap pancake dengan mentega cair.
Langkah 3
Cuci jeruk dengan baik, bersihkan. Gunakan pisau tajam untuk memotong kulitnya dan potong tipis-tipis. Potong pulp jeruk dengan hati-hati. Tuang segelas air ke dalam panci kecil, tambahkan 200 g gula dan masak sampai gula larut, tambahkan semangat dan masak selama lima belas menit lagi. Angkat dan dinginkan, tambahkan ampas jeruk dan biarkan diseduh selama setengah jam.
Langkah 4
Kocok krim asam dalam blender. Tambahkan gula pasir, kocok hingga rata dan gula larut. Letakkan pancake di atas piring, oleskan krim asam di atasnya, lalu pancake dan sirup jeruk lagi, dan seterusnya, sampai pancake habis. Hiasi dengan irisan jeruk atau bubur.
