Persik dan brie puff dimasak dalam empat puluh menit. Kelezatan ini idealnya dikombinasikan dengan teh tanpa pemanis, dapat disajikan dengan sarapan dengan secangkir kopi, atau Anda dapat membawa puff seperti itu untuk bekerja.
Itu perlu
- - 500 g kue puff;
- - 100 g keju brie;
- - 25 gram mentega;
- - 3 buah persik;
- - 3 sdm. sendok makan gula;
- - 1 butir telur.
instruksi
Langkah 1
Bilas buah persik, keluarkan dari setiap lubang, potong-potong. Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan gula, masak dengan api kecil, aduk sesekali. Gula harus benar-benar larut. Kemudian tambahkan irisan buah persik ke dalam panci, didihkan selama 5 menit dengan api kecil.
Langkah 2
Defrost 500 g puff pastry sebelumnya atau masak sendiri. Untuk melakukan ini, campur 320 g tepung dengan 200 g mentega lunak, tambahkan 100 ml air, sedikit garam dan gula secukupnya. Dianjurkan untuk menyimpan adonan buatan sendiri di lemari es selama 4-5 jam, jadi jika Anda tidak punya waktu luang, puff pastry siap pakai adalah pilihan yang baik.
Langkah 3
Gulung puff pastry menjadi lapisan setebal 0,5 sentimeter, potong kotak yang sama. Tempatkan beberapa irisan buah persik, lalu beri irisan keju brie di tengah setiap adonan. Hubungkan ujung-ujung adonan, jepit dengan baik agar buah persik tidak jatuh dari puff saat dimasak. Olesi setiap puff di atasnya dengan telur mentah yang sudah dikocok.
Langkah 4
Panggang persik dan brie puff selama 25-30 menit pada suhu sedang 180 derajat. Anda bisa menaburkan puff yang sudah jadi di atasnya dengan banyak gula bubuk, jika Anda suka.
