Dari sekian banyak resep pizza, Anda selalu dapat memilih salah satu yang cocok untuk Anda. Jika Anda menyukai campuran basil, keju, dan bawang putih, siapkan hidangan Anda dengan bahan-bahan ini, lengkapi dengan bahan lain yang cocok, seperti tomat dan zaitun.
Itu perlu
-
- Untuk ujian:
- 200 gram tepung;
- 0,5 cangkir susu;
- 15 gram ragi;
- 2 sendok makan minyak zaitun
- garam.
- Pizza dengan zaitun dan basil:
- 500 gram adonan;
- 200 gram keju mozzarella;
- 6 tomat;
- 100 gram zaitun;
- 2 siung bawang putih;
- seikat kemangi segar;
- sejumput oregano kering;
- minyak zaitun;
- garam;
- lada hitam bubuk.
- Pizza dengan tomat dan keju:
- 500 gram adonan;
- 7 tomat;
- 2 siung bawang putih;
- 400 gram keju mozzarella;
- 100 gram parmesan;
- seikat kemangi segar;
- minyak zaitun;
- garam.
instruksi
Langkah 1
Mulailah dengan membuat adonan. Larutkan ragi dalam setengah gelas susu hangat. Ayak tepung dan letakkan di atas rolling board. Buat depresi di tengah, tuangkan susu dengan ragi ke dalamnya, tambahkan garam dan beberapa sendok makan minyak zaitun. Uleni adonan dengan cepat. Tempatkan dalam panci atau mangkuk, tutup dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam. Gumpalan adonan harus bertambah volumenya. Uleni dengan seksama lagi.
Langkah 2
Cobalah pizza zaitun pedas. Gilas adonan menjadi lapisan tipis dan tempatkan dalam bentuk bulat. Olesi permukaannya dengan minyak zaitun dan tusuk-tusuk di beberapa tempat dengan garpu. Buat sisi dari adonan tipis dan letakkan di sepanjang tepi pizza yang akan datang.
Langkah 3
Tuang air mendidih di atas tomat, kupas, buang bijinya dan cincang halus dagingnya. Tempatkan tomat dalam cangkir, bumbui dengan garam, lada segar, dan oregano. Potong siung bawang putih dan letakkan di atas tomat. Menggerakkan. Potong mozzarella menjadi irisan, zaitun menjadi cincin.
Langkah 4
Tempatkan irisan mozzarella, tomat bawang putih dan zaitun di atas pizza. Cuci daun kemangi segar, keringkan dan letakkan di atas isian. Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama sekitar 20 menit.
Langkah 5
Pizza dengan berbagai jenis keju dan tomat juga sangat enak. Ini menyerupai "Margarita" klasik, tetapi memiliki rasa yang sedikit lebih pedas karena bawang putih yang disertakan dalam isiannya. Rebus tomat, kupas, buang bijinya. Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam wajan dengan minyak zaitun yang dipanaskan, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dengan pisau, garam dan merica. Goreng campuran selama sekitar 5 menit, aduk terus.
Langkah 6
Gilas adonan dan letakkan lapisan tipis di atas loyang. Tusuk-tusuk dengan garpu, olesi dengan minyak. Potong mozzarella menjadi irisan tipis dan parut keju Parmesan. Taruh mozzarella di atas adonan, taburi dengan tomat, goreng dengan bawang putih, dan taburi dengan parutan Parmesan. Hiasi permukaannya dengan daun kemangi segar. Tempatkan pizza dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 20-25 menit.
