Hidangan telur yang sangat lezat yang dengan sempurna mendiversifikasi meja pesta. Gulungan ini dapat dipotong menjadi irisan tipis dan disajikan dengan roti sebagai sandwich yang indah.
Itu perlu
- - 8 buah. telur ayam;
- - 300 ml susu;
- - 100 g tepung premium;
- - 300 g ayam cincang;
- - 300 g keju keras;
- - 50 ml mayones;
- - 4 hal. satu siung bawang putih;
- - 50 gram mentega;
- - 2 g lada merah;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Gulungan halus seperti itu dapat dibuat dengan isian apa pun; potongan daging atau sayuran apa pun sempurna.
Langkah 2
Ambil delapan butir telur ayam, kocok hingga berbusa dalam blender. Tambahkan susu ke telur kocok dan aduk lagi, tambahkan sedikit garam. Tambahkan tepung dalam porsi kecil ke telur kocok dan aduk. Anda harus mendapatkan adonan yang lembut.
Langkah 3
Mencairkan ayam cincang dengan baik. Cuci bawang putih, kupas dan parut di parutan halus. Tambahkan bawang putih ke ayam cincang dan aduk, tambahkan cabai merah dan sedikit garam. Biarkan daging cincang curam di lemari es selama dua puluh hingga tiga puluh menit. Daging cincang harus jenuh dengan rempah-rempah.
Langkah 4
Ambil wajan dengan bagian bawah yang tebal, sebaiknya yang sangat lebar, untuk membuat panekuk besar. Buat tiga hingga empat pancake dari adonan telur. Tuang dalam lapisan tebal dan panggang di satu sisi. Dari atas, panekuk akan sedikit berair. Dinginkan pancake.
Langkah 5
Letakkan kertas roti di atas loyang. Letakkan pancake, sebarkan sedikit daging cincang secara merata di atasnya, satu lagi pancake dan daging cincang di atasnya, dan seterusnya sampai bahan habis. Tambahkan keju parut di tengahnya. Gulung semuanya menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi. Taburi dengan mentega dan panggang selama setengah jam. Hapus tusuk gigi sebelum disajikan.
