Hidangan Italia ini pasti akan menyenangkan semua pecinta makanan laut. Tomat panggang sangat ideal dengan udang goreng, cumi-cumi dan kerang.
Itu perlu
- - 150 gr cumi
- - 250 gr tomat
- - 100 gr kerang
- - 150 gr udang windu
- - 5 siung bawang putih
- - Timi
- - garam
- - lada hitam giling
- - minyak zaitun
- - kemangi
instruksi
Langkah 1
Potong tomat menjadi beberapa bagian, bumbui dengan garam dan merica dan letakkan dalam loyang yang telah diolesi minyak zaitun. Taburkan bawang putih cincang dan thyme beberapa menit sebelum dimasak.
Langkah 2
Potong kecil-kecil kerang, udang dan cumi-cumi. Jika diinginkan, udang bisa dibiarkan utuh. Campurkan seafood dengan bawang putih cincang dan thyme. Goreng semua bahan dalam minyak zaitun.
Langkah 3
Letakkan tomat panggang di piring, letakkan seafood goreng di sebelahnya. Bumbui hidangan dengan minyak zaitun atau cuka balsamic sebelum disajikan. Anda dapat menghias makanan laut dengan tomat dengan setangkai mint atau irisan tipis lemon.
