Jasmine adalah nasi Thailand yang beraroma. Nasi bulir panjang ini sangat ideal untuk berbagai hidangan eksotis atau pedas. Itu selalu menjadi rapuh dan sangat lezat.
Itu perlu
- - 380 g beras melati;
- - 720 ml kaldu ayam;
- - satu sendok teh kunyit;
- - 1 siung bawang putih;
- - 2 sejumput jinten;
- - sejumput kayu manis bubuk;
- - Daun salam;
- - 2 sendok makan mentega.
instruksi
Langkah 1
Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, lelehkan mentega dengan api kecil dan campur dengan kunyit, bawang putih yang diperas, jinten dan kayu manis.
Langkah 2
Tambahkan beras yang sudah dicuci dengan air dingin ke dalam panci. Goreng, aduk sesekali, selama dua menit agar nasi menyerap aroma rempah-rempah.
Langkah 3
Tuang kaldu ayam ke dalam panci dan tambahkan daun salam. Segera setelah kaldu mulai mendidih, kecilkan api menjadi rendah dan tutup panci dengan penutup.
Langkah 4
Masak nasi selama 20 menit tanpa membuka tutupnya atau mengaduknya. Matikan api dan biarkan nasi selama 10 menit lagi. Setelah itu, hidangan harum dengan warna yang indah harus segera disajikan. Anda bisa menggunakan daun bawang sebagai hiasan.
