Couscous adalah hidangan Arab yang sangat terkenal yang terdiri dari biji-bijian semolina yang dilapisi dengan beberapa lapisan tepung. Anda dapat menggunakan couscous setengah jadi, yang hanya membutuhkan waktu 5 menit untuk memasak.
Itu perlu
- - 300 gram fillet ayam;
- - 200 gram couscous;
- - 100 gram wortel;
- - 100 gram bawang bombay;
- - 1/2 sdt kayu manis;
- - garam dan merica;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Ambil bawang bombay, kupas, cuci dan potong halus. Ambil wortel, kupas juga, cuci, parut di parutan halus. Ambil fillet ayam dan potong menjadi kubus berukuran sedang.
Langkah 2
Ambil panci dengan bagian bawah yang tebal, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Goreng bawang selama 3 menit, aduk sesekali.
Langkah 3
Tambahkan wortel parut, aduk, goreng selama 3 menit, tambahkan fillet ayam, goreng daging dengan sayuran selama 10 hingga 15 menit. Tuang 500 ml air ke dalam panci berisi sayuran, didihkan.
Langkah 4
Tambahkan kayu manis, garam, merica secukupnya, campur semuanya dengan baik.
Langkah 5
Tuang couscous, yang bisa Anda masak sendiri atau beli produk setengah jadi, ke dalam isinya, aduk rata lagi. Segera tutup panci dengan penutup, angkat dari api, biarkan diseduh selama 7 menit, couscous harus menyerap semua cairan dan membengkak.
Langkah 6
Kemudian kendurkan couscous secara menyeluruh dengan garpu.
