Untuk hari yang sejuk dan berawan, sup hangat dan lezat dengan salmon dan krim sangat cocok. Resep sederhana akan menarik bagi setiap ibu rumah tangga, dan rasa sup yang lembut akan menyenangkan semua anggota keluarga atau teman yang berkunjung.
Itu perlu
- - 700 g fillet salmon;
- - 700 g kentang;
- - Bawang;
- - 350 ml krim kental;
- - 3 sendok makan tepung maizena;
- - 3 daun salam;
- - satu sendok makan mentega;
- - 1,5 liter air;
- - 2-3 sendok makan minyak zaitun;
- - setengah lemon;
- - beberapa tangkai peterseli segar;
- - lada hitam bubuk dan garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong bawang dan goreng ringan dalam minyak zaitun dalam panci dengan bagian bawah yang tebal. Tuang air ke dalam panci, didihkan dan tambahkan daun salam.
Langkah 2
Kupas kentang, potong-potong berukuran sedang. Potong salmon menjadi potongan-potongan yang sama dengan kentang. Rebus kentang sampai hampir matang dan masukkan salmon ke dalam panci.
Langkah 3
Masak ikan selama 5-7 menit, tuangkan krim ke dalam wajan.
Langkah 4
Encerkan pati dalam sedikit air, tuangkan ke dalam panci dengan sup. Biarkan kaldu mendidih dengan api kecil selama 5-7 menit untuk mengentalkan sup.
Langkah 5
Tambahkan mentega ke wajan dan matikan api. Tambahkan jus setengah lemon dan peterseli cincang, garam dan merica secukupnya. Sup yang lembut dan aromatik sudah siap!
